Baklava
Pachlava
€ 9.50
Batoni Restaurant · Bratislava · 120g
- Žitarice koje sadrže gluten
- Jaja
- Mlijeko
- Orašasti plodovi
Nutritivne vrijednosti
- Proteini7.9 g
- Masti37 g
- Ugljikohidrati49 g
- od čega zasićene masti
- 14 g
- od čega šećeri
- 32 g
- Vlakna
- 2.8 g
- So
- 0.51 g
Vitamini i minerali, % referentnog unosa
- Vitamin B1 27%
- Folat 27%
- Željezo 18%
- Vitamin A 16%
Izračunato prema standardnom receptu ovog jela i tablicama sastava namirnica; recept i porcija restorana mogu se razlikovati.
Izvori: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
O jelu
Slojeviti desert od testa filom, sjeckanih orašastih plodova i sirupa ili meda.
- Kuhinja
- Bliskoistočni
Tipični sastojci
- filo tijesto
- orašasti plodovi
- med
- šećer
- maslac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Osmansko Carstvo
- Porijeklo
- Osmansko Carstvo
Više
Baklava je kolač orijentalnog porijekla koji se pravi slaganjem jufke tanko razvijenog tijesta, u nekoliko, obično desetak i više slojeva između kojih se dodaje smjesa mljevenih oraha i naizmjenično sitno ribanog tijesta tirita. Reže se na komade koji su slični rombu.
Odlomak iz članka „Baklava” na Wikipediji · korištena verzija · CC BY-SA 4.0
Je li vam se svidjelo jelo?
Baklava: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Batoni Restaurant