Crema catalana
Cremă de zahăr ars
20 RON≈ 3,74 EUR
Cireasa de pe Creanga · Брашов · 200g
Заварний крем, запечений у формі.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 200 г
- Білки10%
- Жири50%
- Вуглеводи40%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційний заварний десерт, приготований шляхом запікання вершків та яєць, з шаром карамелізованого цукру зверху.
- Кухня
- Румунська
Типові інгредієнти
- молоко
- яйця
- цукор
- ваніль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
Докладніше
Крем-брюле́ (фр. crème brûlée — «обпалені вершки») — десерт із заварного крему з карамельною скоринкою. Найчастіше подається замороженим чи охолодженим, тому його категоризують ще й як підвид морозива.
Уривок зі статті Вікіпедії «Крем-брюле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?