Кенігсберзькі тефтелі
Königsberger Klopse
17,90 EUR
Gasthaus Kater Alex · Берлін
Тефтелі в каперсовому соусі з відварною картоплею.
Харчова цінність
- Білки21%
- Жири60%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
М'ясні кульки з м'ясного фаршу, приготовані методом припускання та подані у вершковому білому соусі з каперсами.
- Кухня
- Німецька (Прусська)
Типові інгредієнти
- м'ясний фарш
- каперси
- вершки
- цибуля
- варена картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Німеччина
- Походження
- Німеччина
Докладніше
Кенігсберзькі клопси (нім. Königsberger Klopse) — м'ясна страва німецької кухні, що складається з декількох биточків, политих каперсовим соусом.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кенігсберзькі клопси» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Кенігсберзькі тефтелі: де ще скуштувати Назад до меню Gasthaus Kater Alex