Restaurant Gartenstadt

Салат із вареної трави з яйцем, крутонами та французьким соусом.

Листяний салат з овочами, кускусом, горіхами, крутонами та заправкою.

Запечений хліб із теплим козьочим сиром та медом, подається з руколою та волоськими горіхами.

Яйце пашот з грибами, часником, петрушкою та крутонами.

Суп-крем із гарбуза баттернат зі збитими вершками, насінням гарбуза та гарбузовою олією.

Свіжа паста в вершковому соусі з трюфелем, приготована в колесі пармезану.

Картопляні ньоккі з гарбузовим пюре, вегетаріанськими чипсами з бекону, каштанами та сезонними овочами.

Тушковані яловичі щоки з пюре із солодкого картоплі та картопляною соломкою.

Смажений антрекот телятини з лисичками, ньоккі та гарбузовим кулі.

Смажені на вершковому маслі морські гребінці з цвітною капустою.

Каштанове креме з меренгою, вишневим лікером та збитими вершками.

Запечене яблуко з карамеллю, сабле, солоною карамеллю та морозивом зі смаком кориці.

Апельсиновий чизкейк із сорбетом із клементина.

Хот-дог із рваною свининою та червоною капустою, подається з картоплею рьошті.

Тальятеле з часником та чилі, подається з шашличком із креветок.

Телячий пайяр з картоплею фрі з травами, сумішшю овочів та вершковим маслом з травами.

Ванільне морозиво з еспресо.