Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 350 г
- Білки16%
- Жири30%
- Вуглеводи54%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста у формі вушок, що подається з м'ясним соусом повільного приготування.
- Кухня
- Італійська (Апулійська)
Типові інгредієнти
- паста orecchiette
- м'ясне рагу
- томатний соус
- цибуля
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Орекієтте. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- вухо
Вам сподобалася страва?