Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 350 г
- Белки16%
- Жиры30%
- Углеводы54%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста в форме ушек, подаваемая с мясным соусом медленного приготовления.
- Кухня
- Итальянская (Апулийская)
Типичные ингредиенты
- паста orecchiette
- мясное рагу
- томатный соус
- лук
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Орекьетте. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- ухо
Вам понравилось блюдо?