Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini16%
- Masti30%
- Ugljikohidrati54%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Pasta u obliku uha koja se služi uz sporo kuhani umak od mesa.
- Kuhinja
- Italijanska (Apulijska)
Tipični sastojci
- orecchiette pasta
- meat ragù
- paradajz umak
- luk
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu orecchiette. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
- Ime po
- uho
Je li vam se svidjelo jelo?