Crema catalana з корицею
Crema catalana amb canyella
8 EUR
La Barra del 7 Portes · Барселона
Crema catalana з корицею.
Харчова цінність
- Білки8%
- Жири45%
- Вуглеводи47%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класичний каталонський заварний десерт з шаром твердої карамелізованої цукру зверху. Приправлений корицею.
- Кухня
- Іспанська (Каталонська)
Типові інгредієнти
- молоко
- жовтки яєць
- цукор
- кориця
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія
Про класичну страву Каталонський крем. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Іспанія
Докладніше
Катало́нський крем або крем-брюле́ по-катало́нському (кат. crema catalana або crema cremada, crema de Sant Josep, вимова [ˈkɾεmə kətəˈłanə]) — традиційна страва каталонської кухні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Каталонський крем» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?