Crema catalana z cynamonem
Crema catalana amb canyella
8 €
La Barra del 7 Portes · Barcelona
Crema catalana z cynamonem.
Wartości odżywcze
- Białko8%
- Tłuszcz45%
- Węglowodany47%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Klasyczny kataloński deser typu krem z warstwą twardego, skarmelizowanego cukru na wierzchu. Aromatyzowany cynamonem.
- Kuchnia
- Hiszpańska (katalońska)
Typowe składniki
- mleko
- żółtka jaj
- cukier
- cynamon
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Hiszpania
O klasycznym daniu Crema catalana. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Hiszpania
Więcej
Crema catalana, kataloński custard – tradycyjny kataloński deser, przygotowywany na bazie mleka, cytryny, żółtek, wanilii, cynamonu i mąki kukurydzianej. Zazwyczaj jego powierzchnię stanowi karmelizowany cukier.
Fragment artykułu „Crema catalana” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?