Crema catalana con cannella
Crema catalana amb canyella
8 €
La Barra del 7 Portes · Barcellona
Crema catalana con cannella.
Valori nutrizionali
- Proteine8%
- Grassi45%
- Carboidrati47%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un classico dessert catalano a base di crema con uno strato di zucchero caramellato sopra. È aromatizzato con cannella.
- Cucina
- Spagnola (Catalana)
Ingredienti tipici
- latte
- tuorli d'uovo
- zucchero
- cannella
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Spagna
Sul classico crema catalana. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Spagna
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La crema catalana è un dessert tipico della Catalogna. Si presenta come una crema con base soffice e spumosa, sormontata da una pellicola croccante di zucchero caramellato.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Crema catalana» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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