Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки28%
- Жири69%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонкі, як папір, скибочки сирої яловичини, приправлені оливковою олією, лимонним соком та посипані тертим пармезаном.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Венеція
Типові інгредієнти
- яловичина
- пармезан
- оливкова олія
- лимонний сік
- рукола
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Карпачо з яловичини з пармезаном: де ще скуштувати Назад до меню Els Porxos