Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine28%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Felii foarte subțiri de vită crudă condimentate cu ulei de măsline, suc de lămâie și presărate cu brânză parmezan răzuită.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Veneția
Ingrediente tipice
- vită
- parmezan
- ulei de măsline
- suc de lămâie
- rucola
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Carpaccio de vită cu parmezan: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Els Porxos