Харчова цінність
≈ 150 ккална порцію близько 50 г
- Білки27%
- Жири73%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальна вяленая шинка, виготовлена з чорних іберійських свиней, відома своїм інтенсивним смаком і мармуровим жиром. Зазвичай подається тонкими, ніжними скибочками.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- іберійська свиняча шинка
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія / Португалія
- Походження
- Іспанія / Португалія
Вам сподобалася страва?
Іберійський хамон: де ще скуштувати Назад до меню Central Park