Яловича щока, приготована при низькій температурі протягом 24 годин, з демігласом та грибами на подушці з морквяного пюре з розмарином

Guancia di manzo cotta a bassa temperatura per 24 ore servita con demiglace e funghi su un letto di pure' di carote al rosmarino

32 EUR

Assaggi · Амстердам