Policzki wołowe gotowane w niskiej temperaturze przez 24 godziny, podawane z demi-glace i grzybami na purée z marchwi z rozmarynem

Guancia di manzo cotta a bassa temperatura per 24 ore servita con demiglace e funghi su un letto di pure' di carote al rosmarino

32 €

Assaggi · Amsterdam