Говяжья щека, приготовленная при низкой температуре в течение 24 часов, с демигласом и грибами на подушке из морковного пюре с розмарином

Guancia di manzo cotta a bassa temperatura per 24 ore servita con demiglace e funghi su un letto di pure' di carote al rosmarino

32 €

Assaggi · Амстердам