Брускетта з козячим сиром
Bruschetta – Gedeost
99 DKK≈ 13,24 EUR
Amalfi Aarhus · Оргус
Брускетта на хлібі на заквасці з козячим сиром, грильованим червоним перцем, руколою, томатами чері, песто, насінням соняшника, журавлиною та медом.
Харчова цінність
- Білки11%
- Жири50%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Підсмажений хліб на заквасці з пікантним козячим сиром та солодкувато-пікантними добавками.
- Кухня
- Міжнародна
Типові інгредієнти
- хліб на заквасці
- козячий сир
- червоний перець
- рукола
- томати черрі
- песто
- соняшникове насіння
- журавлина
- мед
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Брускета. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Бруске́та (італ. bruschetta від bruscare — запікати на вуглях) — традиційна італійська закуска. Відмінна риса брускети від бутерброда чи тоста — в тому, що скибочки хліба попередньо обсмажують на грилі чи на сковорідці без олії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Брускета» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?