Akadimia
Selanik · Fransız · €€€€ · 24 yemek · €8 – €28 · Vejetaryen dostu
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
Salatalar Σαλάτες
-
Karamelize soğan, ceviz, elma, portakal, keçi peyniri ve espresso aromalı balsamik sos ile pancar
€12Παντζάρι με καραμελωμένο κρεμμυδι, καρίδι, μήλο, πορτοκάλι, κορμό κατσικίσιο και σως βαλσάμικου αρωματισμένο με espresso -
Χόρτα εποχής με πιπεριά φλωρίνης, ξινοτύι, αρωματισμένο λαδολέμονο
-
Ακαδημία με τρυφερα πολύχρωμα φύλλα, dressing, παλαιομένο βαλσάμικο και μπάλες τυριού με σύκο
Peynirler Τυριά
-
Μανούρι τυλιγμένο σε φύλλο κρούστας με θυμάρι, πορτοκάλι και μέλι
-
Ανόστρου κάσιου αιγοπρόβειο τυρί, με σουσάμι μαυροκούκι και μαρμελάδα
-
Γραβιέρα Τήνου 12μηνης ωρίμανσης, συνοδεύεται από μαρμελάδα, παξιμάδι Κυθήρων και φρούτα
Atıştırmalıklar Ορεκτικά
-
Σαλιγκάρια με σκορδοβούτυρο
-
Φάβα – σερβίρεται με καπνιστή πέστροφα και παξιμάδι Λήμνου
-
Φρέσκιες τηγανητές πατάτες με σκόρφο και φασκόμηλο
-
Ρεβύθια γάστρας με κάστανο
-
Σπιτικές τηγανήτες με ξυνοτύρι και χειροποίητη μαρμελάδα πιπεριάς Φλωρίνης
-
Μανιτάρια GIANT σωτέ με μουστάρδα, μέλι, θυμάρι
-
Χωριάτικο λουκάνικο Μεταξάδων στη σχάρα με γίγαντες
Makarnalar Ζυμαρικά
-
Κριθαρότο.. μαγειρεμένο με ποικιλία άγριων μανιταριών, βούτυρο τρούφας και παρμεζάνα
-
Χυλοπίτες με κόκορα ραγού
Etler Κρέατα
-
Rib eye 300gr με ψητά λαχανικά
-
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο 350gr μέσα σε φωλιά απο χόρτα εποχής, σως από πίκλες
-
Κοτόπουλο φιλέτο στη σχάρα σερβίρεται με χειροποίητο κους κους και dressing γιαούρτι με σχοινόπρασο
-
Πανσέτα στο φούρνο καραμελωμένη με πετιμέζι και μαύρη μπύρα και πουρέ πατάτας
-
Συκώτι σωτέ με καπνιστή πάπρικα και πουρέ πατάτα
Tatlılar Γλυκά
-
Προφιτερόλ
-
Μιλφέιγ με καραμελωμένο φύλλο κρούστας
-
Αρμενοβίλ
-
Ganache σοκολάτας
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.