Akadimia
Thessaloniki · Französisch · €€€€ · 24 Gerichte · 8 € – 28 € · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Salate Σαλάτες
-
Παντζάρι με καραμελωμένο κρεμμυδι, καρίδι, μήλο, πορτοκάλι, κορμό κατσικίσιο και σως βαλσάμικου αρωματισμένο με espresso
-
Χόρτα εποχής με πιπεριά φλωρίνης, ξινοτύι, αρωματισμένο λαδολέμονο
-
Ακαδημία με τρυφερα πολύχρωμα φύλλα, dressing, παλαιομένο βαλσάμικο και μπάλες τυριού με σύκο
Käse Τυριά
-
Μανούρι τυλιγμένο σε φύλλο κρούστας με θυμάρι, πορτοκάλι και μέλι
-
Ανόστρου κάσιου αιγοπρόβειο τυρί, με σουσάμι μαυροκούκι και μαρμελάδα
-
Γραβιέρα Τήνου 12μηνης ωρίμανσης, συνοδεύεται από μαρμελάδα, παξιμάδι Κυθήρων και φρούτα
Vorspeisen Ορεκτικά
-
Σαλιγκάρια με σκορδοβούτυρο
-
Φάβα – σερβίρεται με καπνιστή πέστροφα και παξιμάδι Λήμνου
-
Φρέσκιες τηγανητές πατάτες με σκόρφο και φασκόμηλο
-
Ρεβύθια γάστρας με κάστανο
-
Σπιτικές τηγανήτες με ξυνοτύρι και χειροποίητη μαρμελάδα πιπεριάς Φλωρίνης
-
Μανιτάρια GIANT σωτέ με μουστάρδα, μέλι, θυμάρι
-
Χωριάτικο λουκάνικο Μεταξάδων στη σχάρα με γίγαντες
Pasta Ζυμαρικά
-
Κριθαρότο.. μαγειρεμένο με ποικιλία άγριων μανιταριών, βούτυρο τρούφας και παρμεζάνα
-
Χυλοπίτες με κόκορα ραγού
Fleisch Κρέατα
-
Rib eye 300gr με ψητά λαχανικά
-
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο 350gr μέσα σε φωλιά απο χόρτα εποχής, σως από πίκλες
-
Gegrilltes Hähnchenfilet serviert mit hausgemachtem Couscous und Joghurt-Dressing mit Schnittlauch
11 €Κοτόπουλο φιλέτο στη σχάρα σερβίρεται με χειροποίητο κους κους και dressing γιαούρτι με σχοινόπρασο -
Πανσέτα στο φούρνο καραμελωμένη με πετιμέζι και μαύρη μπύρα και πουρέ πατάτας
-
Συκώτι σωτέ με καπνιστή πάπρικα και πουρέ πατάτα
Desserts Γλυκά
-
Προφιτερόλ
-
Μιλφέιγ με καραμελωμένο φύλλο κρούστας
-
Αρμενοβίλ
-
Ganache σοκολάτας
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.