Päris Pagar

Mignonette soslu üç adet taze istiridye.

Yumurta lapası ile beş farklı şekilde hazırlanan kana.

Yeşil salata ile üç yumurtalı omlet.

Mavi peynirli ve maydanoz-sarımsaklı tereyağlı şarap soslu salyangoz.

Trüflü aioli ile patates kızartması.

Taze siyah trüf ile patates kızartması.

Havuç ve dereotlu aioli ile deniz ürünü kroketleri.

Sarımsak ve tereyağı ile kızarmış tiger karidesler.

Pırasa-şarap soslu, maydanoz yağı ve kızarmış ekmek ile midye.

Yoğurt, meyveler, chia tohumları ve granola.

Klasik Fransız crème brûlée.

Karamel-portakal soslu, Grand Marnier ve vanilyalı dondurma ile krepler.

Seçme dondurma veya sorbe.

Kurutulmuş domates ve parmesan ile tuzlu spelt lapası.

Yeşil salata ile üç yumurtalı omlet.

Patates wafeli, horseradish crème fraîche, yumurta püresi ve alabalık marinesi ile.

Biberli kuzu sosis, tzatziki ve domates sosu ile.

Dana jambon, Comté peyniri, Dijon hardalı ve kızarmış köy ekmeği ile.

Yoğurt, meyveler, chia tohumları ve granola.

Klasik Fransız crème brûlée.

Karamel-portakal soslu, Grand Marnier ve vanilyalı dondurma ile krepler.

İsteğe göre: sahanda, haşlanmış, poşe veya yumurta püresi.

Farklı çikolatalar: fındıklı, karamelli veya pirinçli sütlü ve bitter çikolata.