Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ44%
- Karbonhidrat34%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle kıyma ve pirinç karışımı ile doldurulmuş lahana sarması. Lezzetli bir sıvı içinde ağır ateşte pişirilir.
- Mutfak
- Balkan
Tipik malzemeler
- lahana
- kıyma
- pirinç
- paprika
- soğan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Yunanistan / Kıbrıs / Osmanlı İmparatorluğu
- Köken
- Yunanistan / Kıbrıs / Osmanlı İmparatorluğu
Devamını oku
Sarma, yaprak sarması ya da yaprak dolması, bulgur ya da pirinç başta olmak üzere çeşitli iç malzemelerin, genellikle asma yaprağı, beyaz lahana, kara lahana, dut yaprağı veya kiraz yaprağıyla sarılmasıyla yapılan bir yemektir.
Vikipedi'deki “Sarma” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?