Besin değerleri
500 kcalyaklaşık 550 g'lık porsiyon başına
- Protein35 g
- Yağ22 g
- Karbonhidrat45 g
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sebzeler ve zeytinyağı ile peka kapağı altında yavaşça pişirilmiş taze balık.
- Mutfak
- Hırvat (Dalmaçya)
- Köken
- Dalmaçya, Hırvatistan
Tipik malzemeler
- balık
- patates
- zeytinyağı
- domates
- sarımsak
Tarihçe
Sıcak kömürlerle kaplı metal bir kapak altında yavaş pişirme yöntemi olan geleneksel bir Dalmaçya yöntemidir.
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.