Valori nutriționale
500 kcalper porție de aproximativ 550 g
- Proteine35 g
- Grăsimi22 g
- Carbohidrați45 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fresh fish slow-cooked under a peka lid with vegetables and olive oil.
- Bucătărie
- Croatian (Dalmatian)
- Origine
- Dalmatia, Croatia
Ingrediente tipice
- fish
- potatoes
- olive oil
- tomatoes
- garlic
Istorie
A traditional Dalmatian method of slow cooking under a metal lid covered with hot coals.
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.