Пищевая ценность
500 ккална порцию около 550 г
- Белки35 g
- Жиры22 g
- Углеводы45 g
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свежая рыба, медленно приготовленная под крышкой peka с овощами и оливковым маслом.
- Кухня
- Хорватская (Далматинская)
- Происхождение
- Далмация, Хорватия
Типичные ингредиенты
- рыба
- картофель
- оливковое масло
- томаты
- чеснок
История
Традиционный далматинский метод медленного приготовления под металлической крышкой, покрытой горячими углями.
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.