Besin değerleri
700 kcalyaklaşık 550 g'lık porsiyon başına
- Protein40 g
- Yağ38 g
- Karbonhidrat50 g
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sebzelerle birlikte peka kapağı altında yavaşça pişirilmiş horoz eti.
- Mutfak
- Hırvat (Dalmaçya)
- Köken
- Dalmaçya, Hırvatistan
Tipik malzemeler
- horoz
- patates
- zeytinyağı
- sarımsak
Tarihçe
Sıcak kömürlerle kaplı metal bir kapak altında yavaş pişirme yöntemi olan geleneksel bir Dalmaçya yöntemidir.
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.