Wartości odżywcze
700 kcalna porcję ok. 550 g
- Białko40 g
- Tłuszcz38 g
- Węglowodany50 g
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Mięso koguta powoli gotowane pod pokrywą peka z warzywami.
- Kuchnia
- Croatian (Dalmatian)
- Pochodzenie
- Dalmacja, Chorwacja
Typowe składniki
- kogut
- ziemniaki
- oliwa z oliwek
- czosnek
Historia
Tradycyjna dalmatyńska metoda powolnego gotowania pod metalową pokrywą przykrytą gorącym węglem.
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.