Valori nutriționale
700 kcalper porție de aproximativ 550 g
- Proteine40 g
- Grăsimi38 g
- Carbohidrați50 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Rooster meat slow-cooked under a peka lid with vegetables.
- Bucătărie
- Croatian (Dalmatian)
- Origine
- Dalmatia, Croatia
Ingrediente tipice
- rooster
- potatoes
- olive oil
- garlic
Istorie
A traditional Dalmatian method of slow cooking under a metal lid covered with hot coals.
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.