Kuru Dinlendirilmiş Dana Rib Eye
Hovězí Rib Eye - suché zrání
CZK 330≈ €13,51
Restaurace Obecní dům · Prag · 100 g
Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein32%
- Yağ68%
- Karbonhidrat0%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Lezzetini ve yumuşaklığını artırmak için kuru dinlendirme (dry-aging) işleminden geçmiş, kaburga kısmından alınan birinci sınıf bir dana eti kesimi. Genellikle tercihe göre ızgarada veya tavada mühürlenerek pişirilir.
- Mutfak
- Uluslararası
Tipik malzemeler
- dana antrikot
- tuz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?