Mevsimlik dana bonfile carpaccio, sarımsaklı pesto, roka, parmesan ve panini ile
Carpaccio z sezonowanej polędwicy wołowej z pesto czosnkowym, rucolą, parmezanem i panini
PLN 56≈ €12,69
Massimiliano Ferre · Poznań
Besin değerleri
- Protein24%
- Yağ63%
- Karbonhidrat13%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sarımsaklı pesto, roka ve parmesan peyniri ile servis edilen, baharatlanmış çiğ dana bonfile dilimleri.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- dana bonfile
- sarımsaklı pesto
- roka
- parmesan
- panini
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya · 1950
Klasik Carpaccio hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
- Ortaya çıkışı
- 1950
- Adını aldığı
- Vittore Carpaccio
- Yaratıcısı
- Giuseppe Cipriani
Devamını oku
Carpaccio (İtalyanca: [karˈpattʃo]); dana, geyik eti veya balıktan yapılan bir yemektir. İnce dilimlenen et çiğ bir şekilde Ordövr olarak servis edilir.
Vikipedi'deki “Karpaçyo” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?