Carpaccio de antricot de vită maturată cu pesto de usturoi, rucola, parmezan și panini
Carpaccio z sezonowanej polędwicy wołowej z pesto czosnkowym, rucolą, parmezanem i panini
56 PLN≈ 12,69 EUR
Massimiliano Ferre · Poznań
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine24%
- Grăsimi63%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Felii de filetus de vită crud, condimentat, tăiate extrem de subțire, servite cu pesto de usturoi, rucola și brânză parmezan.
- Bucătărie
- Italian
Ingrediente tipice
- filet de vită
- pesto de usturoi
- rucola
- parmezan
- panini
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia · 1950
Despre clasicul carpaccio. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
- Apariție
- 1950
- Numit după
- Vittore Carpaccio
- Creator
- Giuseppe Cipriani
Ți-a plăcut preparatul?