PARMIGIANA DI MELANZANE

€13,50

Bianco e Rosso · Palma de Mallorca

Besin değerleri

≈ 500 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına

Protein15%
15%
Yağ56%
56%
Karbonhidrat29%
29%

Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.

Yemek hakkında

Kat kat kızarmış patlıcan dilimleri, domates sosu, mozzarella ve parmesan peynirinden oluşan klasik bir pişmiş yemek.

Mutfak: İtalyan (Sicilya/Napoli)

Tipik malzemeler

patlıcan
domates sosu
mozzarella
parmesan peyniri
fesleğen

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Yemeğin tarihi

İtalya

Parmigiana — © Flickr.com user "Blue Lotus" · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Köken: İtalya

Devamını oku

Parmigiana (İtalyanca: melanzane alla parmigiana ya da parmigiana di melanzane), kızartılmış ince patlıcan dilimlerinin peynir ve domates sosuyla kaplanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir klasik Güney İtalya yemeğidir.

Vikipedi'deki “Parmigiana” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0

Kaynaklar: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Bu yemeği beğendiniz mi?

PARMIGIANA DI MELANZANE: başka nerede yenir Bianco e Rosso menüsüne dön