Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko15%
- Tłuszcz56%
- Węglowodany29%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Klasyczne pieczone danie składające się z warstw smażonego bakłażana, sosu pomidorowego, mozzarelli i parmezanu.
- Kuchnia
- Włoska (sycylijska/neapolitańska)
Typowe składniki
- bakłażan
- sos pomidorowy
- mozzarella
- parmezan
- bazylia
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
Smakowało ci to danie?
PARMIGIANA DI MELANZANE: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Bianco e Rosso