Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein10%
- Yağ59%
- Karbonhidrat31%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Gazpacho'dan daha koyu kıvamlı, soğuk, kremamsı, domates bazlı bir çorba; genellikle doğranmış haşlanmış yumurta ve jambon ile servis edilir.
- Mutfak
- İspanyol (Endülüs)
Tipik malzemeler
- domates
- ekmek
- sarımsak
- zeytinyağı
- yumurta
- jambon
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İspanya
- Köken
- İspanya
Devamını oku
Salmorejo, güney İspanya, Endülüs'teki Cordoba menşeli, domates ve ekmekten oluşan bir püredir . Domates, ekmek, yağ ve sarımsaktan yapılır .
Vikipedi'deki “Salmorejo” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?