Calzone (Fırın veya Kızartma)

CALZONE (AL FORNO O FRITTO)

€11

I Pastari · Palermo

Kurutulmuş domates, Sicilya fior di latte, Branchi pişmiş eti ve sızma zeytinyağı ile calzone.

Besin değerleri

≈ 990 kcal± 35% · yaklaşık 453 g'lık porsiyon başına

Protein49 g
20%
Yağ34 g
31%
Karbonhidrat119 g
49%

doymuş yağ: 18 g
şekerler: 4,5 g
Lif: 9,1 g
Tuz: 5,6 g

Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si

B12 vitamini 60%
Kalsiyum 60%
Çinko 51%
B1 vitamini 37%
Potasyum 34%
A vitamini 32%
C vitamini 29%
Folat 23%
E vitamini 20%
Magnezyum 15%

Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.

Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Yemek hakkında

Pişmiş jambon, fior di latte ve kurutulmuş domates ile doldurulabilen, fırınlanabilen veya kızartılabilen katlanmış bir pizza hamuru.

Mutfak: İtalyan

Tipik malzemeler

pişmiş jambon
fior di latte
kurutulmuş domates
sızma zeytinyağı

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Yemeğin tarihi

İtalya

calzone — © Deryck Chan · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Köken: İtalya

Devamını oku

Calzone (İtalyanca: Calzone), İtalyan mutfağından pizzanın kapalı halidir. 18. yüzyılda Napoli'de ortaya çıkmıştır. Calzonenin içine alışılageldik biçimde salam, pastırma, sebze, mozzarella, ricotta konur.

Vikipedi'deki “Calzone” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0

Kaynaklar: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Bu yemeği beğendiniz mi?

Calzone (Fırın veya Kızartma): başka nerede yenir I Pastari menüsüne dön