Dana carpaccio

Goveji carpaccio

€24

Savor - Mediterranean Cuisine · Ljubljana

İstria trüfü ve Grana Padano peyniri ile dana carpaccio.

Besin değerleri

≈ 280 kcal± 30% · yaklaşık 151 g'lık porsiyon başına

Protein25 g
36%
Yağ20 g
64%
Karbonhidrat0 g
0%

doymuş yağ: 5,8 g
şekerler: 0 g
Lif: 0 g
Tuz: 1,2 g

Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si

B12 vitamini 152%
Çinko 50%
E vitamini 32%
Kalsiyum 28%
Potasyum 20%
C vitamini 19%
Folat 19%
Demir 18%

Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.

Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Yemek hakkında

Soğuk bir iştah açıcı olarak servis edilen, çok ince dilimlenmiş çiğ sığır eti. Geleneksel olarak sert peynir rendesi ve trüf yağı veya taze trüf ile süslenir.

Mutfak: İtalyan
Köken: İtalya

Tipik malzemeler

sığır eti
istria trüfü
grana padano

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Bu yemeği beğendiniz mi?

Dana carpaccio: başka nerede yenir Savor - Mediterranean Cuisine menüsüne dön