Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein19%
- Yağ68%
- Karbonhidrat13%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Soya sosu, mirin ve şeker ile yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilmiş domuz karın eti.
- Mutfak
- Japon
Tipik malzemeler
- domuz eti
- yumurta
- pak choi
- soya sosu
- mirin
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Japonya
- Köken
- Japonya
Devamını oku
Kakuni (Japonca: 角煮; "kare haşlanmış"), bir Japon domuz göbeği yemeğidir. Yağlı domuz eti parçalarının soya sosu, mirin ve esmer şekerle pişirilmesiyle yapılır.
Vikipedi'deki “Kakuni” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?