1 Kg. Dana Antrikot (45 gün dinlendirilmiş)
Chuletón Vaca 1 Kg. 45 días maduración
Mesón Alegría · Granada
Besin değerleri
≈ 2.400 kcalyaklaşık 1.000 g'lık porsiyon başına
- Protein28%
- Yağ72%
- Karbonhidrat0%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Lezzeti artırmak için 45 günlük kuru dinlendirme (dry-aging) işleminden geçmiş devasa, dinlendirilmiş sığır antrikotu.
Tipik malzemeler
- dinlendirilmiş sığır antrikot
- tuz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?