Nährwerte
≈ 2.400 kcalpro Portion von etwa 1.000 g
- Eiweiß28%
- Fett72%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein massives, gereiftes Rinder-Ribeye-Steak, das einen 45-tägigen Dry-Aging-Prozess durchlaufen hat, um den Geschmack zu intensivieren.
Typische Zutaten
- gereiftes Rinder-Ribeye
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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