Porcini mantarlı carpaccio
Carpaccio con crema di funghi porcini
SEK 195≈ €17,74
Nonna · Göteborg
Limonla marine edilmiş sığır eti, porcini kreması, zeytinyağı, Grana Padano ve çam fıstığı ile.
Bu yemekle ilgili bilgiler hazırlanıyor.
Yemeğin tarihi
İtalya · 1950
Klasik Carpaccio hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
- Ortaya çıkışı
- 1950
- Adını aldığı
- Vittore Carpaccio
- Yaratıcısı
- Giuseppe Cipriani
Devamını oku
Carpaccio (İtalyanca: [karˈpattʃo]); dana, geyik eti veya balıktan yapılan bir yemektir. İnce dilimlenen et çiğ bir şekilde Ordövr olarak servis edilir.
Vikipedi'deki “Karpaçyo” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?