L'Ortone
Firenze · İtalyan · €€€€ · 30 yemek · €6 – €64 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi12:15–15:15, 19:00–23:00
- Salı12:15–15:15, 19:00–23:00
- Çarşamba12:15–15:15, 19:00–23:00
- Perşembe12:15–15:15, 19:00–23:00
- Cuma12:15–15:15, 19:00–23:00
- Cumartesi12:15–15:15, 19:00–23:00
- PazarKapalı
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Antipasti antipasti
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Tagliere di prosciutto San Daniele “Bagatto” con coccoli e stracchino
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Selezione di pecorini di Corzano e Paterno
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Salame, finocchiona, prosciutto San Daniele “Bagatto” e crostini ai fegatini
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Alici fritte con salsa yogurt, sale al limone e battuto di pomodoro fresco
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Uovo poché con cavolo nero saltato e fonduta di pecorino “Ruota del Re”
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Baccalà mantecato, ravanelli sottaceto, polenta nera croccante e pomodori confit
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La nostra tartara di bistecca (con o senza uovo?)
Birinci Yemekler primi
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Spaghetti alla chitarra con pomodorini, crema di burrata e basilico
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Maltagliati al ragù di cinghiale, bacche di ginepro e olio all’alloro
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Pici con ragù di maialino, zafferano e aneto
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Mezzelune ripiene di cacio e pepe con tartara di gambero rosso e la sua bisque
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Risotto alla zucca, fonduta di pecorino “Blu”, cubetti di zucca spadellati e noci tostate
Ana Yemekler secondi
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Guancia di manzo brasata con purè di patate al burro e pomodorini confit
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Melanzana gratinata con pesto, salsa di pomodoro, fonduta e cialda di parmigiano
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Maialino CBT, porro brasato, crema di peperoni e fondo di manzo
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Lombatello di manzo alla piastra, funghi cardoncelli arrosto e fondo bruno
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Baccalà confit, biberiyeli nohut kreması, çıtır nohutlar, sotelenmiş brokoli ve maydanoz yağı ile
€26Baccalà confit, crema di ceci al rosmarino, ceci croccanti,broccoli saltati e olio al prezzemolo -
Il Piccione, petto e coscia, il suo parfait, radicchio piastrato,pinoli tostati e coulis di lamponi
Izgara griglia
Garnitürler contorni
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Spinaci saltati
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Patate al forno
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Insalata mista o verde
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Caponata
€6Sicilya usulü sebze yemeği -
Fagioli cannellini all’olio
Çocuklar İçin bambini
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Pasta al pomodoro
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Braciolina panata con patate fritte
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