Parmesanlı dana carpaccio
Carpaccio con parmigiano |Dünn geschnittenes Rindfleischcarpaccio mit Parmesanscheiben
€15,90
Osteria Montini · Düsseldorf
Besin değerleri
- Protein32%
- Yağ65%
- Karbonhidrat3%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Üzeri parmesan peyniri rendesiyle kaplı ve genellikle zeytinyağı ile limon gezdirilmiş kağıt inceliğinde çiğ sığır eti dilimleri.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- sığır eti
- parmesan peyniri
- zeytinyağı
- roka
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya · 1950
Klasik Carpaccio hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
- Ortaya çıkışı
- 1950
- Adını aldığı
- Vittore Carpaccio
- Yaratıcısı
- Giuseppe Cipriani
Devamını oku
Carpaccio (İtalyanca: [karˈpattʃo]); dana, geyik eti veya balıktan yapılan bir yemektir. İnce dilimlenen et çiğ bir şekilde Ordövr olarak servis edilir.
Vikipedi'deki “Karpaçyo” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
Parmesanlı dana carpaccio: başka nerede yenir Osteria Montini menüsüne dön