Serra Brussels

Marine edilmiş domatesler ve tatlı soğanlar üzerine parlak ay çekirdeği tohumları.

Domates, bakla ve turşulanmış kırmızı soğan ile servis edilen nohut humusu.

Feta peyniri ve misket limonu ile servis edilen kabak ve biberiye aromalı şeftaliler.

Ceviz, nori ve Parmesan kreması ile kereviz sapı, roka ve bebek marul.

Yavaş pişmiş yumurta, bezelye, taze fasulye ve elma-ot püresi ile siyez risottosu.

Yuzu yoğurdu, nar ve za'atar ile kinoa ve parlak havuçlar.

Miso ile parlak patlıcan, şeftali ve sebzeli kızarmış pilav ile servis edilir.

Burrata ile servis edilen Tagliatelle arrabbiata.

Relish ve eski peynir ile servis edilen dana burger.