Serra Brussels

Marinierte Paradeiser und süße Zwiebeln, garniert mit glasierten Sonnenblumenkernen.

Kichererbsen-Hummus serviert mit Paradeisern, Saubohnen und eingelegten roten Zwiebeln.

Zucchini und mit Rosmarin aromatisierte Nektarinen serviert mit Feta und Limette.

Sellerie, Rucola und Baby-Gem-Salat mit Walnüssen, Nori und Parmesancreme.

Dinkel-Risotto mit einem langsam gegarten Ei, Erbsen, Fisolen und Apfel-Kräuter-Püree.

Quinoa und glasierte Karotten mit Yuzu-Joghurt, Granatapfel und Za'atar.

Glasierte Aubergine mit Miso, serviert mit Pfirsich und Gemüse-Bratreis.

Tagliatelle Arrabbiata serviert mit Burrata.

Rindfleisch-Burger serviert mit Relish und gereiftem Käse.