Besin değerleri
≈ 60 kcalyaklaşık 50 g'lık porsiyon başına
- Protein27%
- Yağ60%
- Karbonhidrat13%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Dana veya sığır et suyu çektirilerek yapılan zengin, yoğun kahverengi bir sos.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- dana eti suyu
- sığır eti suyu
- mirepoix
- domates salçası
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
Bu yemeği beğendiniz mi?
Demi-glace sos: başka nerede yenir Massimo Ristorante menüsüne dön