Yaban domuzu braiseli pappardelle
Pappardelle con brasato di cinghiale
€14
Osteria Black Bay · Bologna
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ45%
- Karbonhidrat33%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yaban domuzu etinden yapılmış, ağır ateşte pişmiş zengin bir ragù ile servis edilen geniş şerit makarna.
- Mutfak
- İtalyan (Tuscan)
Tipik malzemeler
- pappardelle
- yaban domuzu eti
- kırmızı şarap
- domates
- aromatikler
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik pappardelle hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?