Wiener Schnitzel
Viyana usulü şinitzel
€27
Restaurant Pankoff · Berlin
Patatesli salatalık salatası ve kızılcık ile Wiener Schnitzel.
Besin değerleri
- Protein44 g
- Yağ35 g
- Karbonhidrat55 g
- doymuş yağ
- 3,6 g
- şekerler
- 4 g
- Lif
- 4,5 g
- Tuz
- 2,9 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 86%
- Çinko 80%
- Potasyum 57%
- E vitamini 47%
- Demir 42%
- B1 vitamini 32%
- D vitamini 21%
- Folat 20%
- C vitamini 19%
- Magnezyum 18%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Altın rengi olana kadar tavada kızartılan klasik pane edilmiş dana veya domuz pirzolası. Geleneksel olarak soğuk patates salatası ve turna yemişi reçeli ile servis edilir.
- Mutfak
- Avusturya (Viyana)
Tipik malzemeler
- schnitzel
- patates
- salatalık
- turna yemişi
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Avusturya
- Köken
- Avusturya
Devamını oku
Viyana şnitzeli (Almanca: Wiener Schnitzel), İnce, pane edilmiş ve tavada kızartılmış dana pirzolasından yapılan bir şnitzel türüdür. Viyana mutfağının en bilinen spesiyalitelerinden biri ve Avusturya'nın ulusal yemeklerinden biridir.
Vikipedi'deki “Viyana şnitzeli” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
Wiener Schnitzel: başka nerede yenir Restaurant Pankoff menüsüne dön