Wiener Schnitzel

Tradycyjny wiedeński sznycel cielęcy.

27 €

Restaurant Pankoff · Berlin

Wiener Schnitzel z sałatką ziemniaczano-ogórkową i żurawiną.

Wartości odżywcze

≈ 720 kcal± 30% · na porcję ok. 385 g

Białko44 g
25%
Tłuszcz35 g
44%
Węglowodany55 g
31%

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,6 g
w tym cukry: 4 g
Błonnik: 4,5 g
Sól: 2,9 g

Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia

Witamina B12 86%
Cynk 80%
Potas 57%
Witamina E 47%
Żelazo 42%
Witamina B1 32%
Witamina D 21%
Foliany 20%
Witamina C 19%
Magnez 18%

Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.

Źródła: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

O daniu

Klasyczny panierowany sznycel cielęcy lub wieprzowy, smażony na patelni na złoty kolor. Tradycyjnie podawany z zimną sałatką ziemniaczaną i konfiturą z żurawiny.

Kuchnia: Austrian (Viennese)

Typowe składniki

schnitzel
ziemniak
ogórek
żurawina

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Historia dania

Austria

sznycel wiedeński — © Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Pochodzenie: Austria

Więcej

Sznycel wiedeński (niem. Wiener Schnitzel) – danie typowe dla kuchni austriackiej (wiedeńskiej), płat cielęciny panierowanej w bułce tartej, usmażony na maśle i podany z garnirowaniem.

Fragment artykułu „Sznycel wiedeński” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Smakowało ci to danie?

Wiener Schnitzel: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Restaurant Pankoff