ISTAKOZ BİSKÜSÜ
HUMMERBISQUE
DKK 170≈ €22,74
Atelier 33 · Aarhus
Balık suflesi, kereviz sapı ve kuzukulağı ile ıstakoz çorbası.
Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein20%
- Yağ69%
- Karbonhidrat11%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle deniz ürünleri veya sebzelerle süslenen, ıstakoz suyundan yapılmış zengin ve kremamsı bir çorba.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- ıstakoz
- balık suflesi
- kereviz
- cerfoil
- krema
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
Kaynaklar: Wikidata (CC0) ·
Bu yemeği beğendiniz mi?