Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine11%
- Grassi19%
- Carboidrati70%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una pasta tradizionale di semola tostata della Sardegna, spesso servita in zuppe o come piatto unico.
- Cucina
- Italiana (Sarda)
Ingredienti tipici
- semola
- acqua
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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La frègula è un tipo di pasta di semola prodotta in Sardegna.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Fregula» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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