Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine30%
- Grassi57%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto a base di merluzzo nero, spesso marinato in una glassa dolce al miso e poi gratinato o grigliato.
- Cucina
- Giapponese
Ingredienti tipici
- merluzzo nero
- pasta di miso
- mirin
- sake
- zucchero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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